와인 오프너(따개)없이 와인 따는 방법

와인 오프너 없이 손쉽게 와인을 여는 방법을 소개하겠습니다. 와인의 마개 즉, 코르크 마개는 단단히 밀봉되어 있기 때문에 여는 방법을 잘 모르면 와인을 손상시킬 수 있습니다. 코르크 오프너가 있을지라도 말이죠.

 

 

와인오프너 없이 코르크마개 열기

와인 오프너(따개) 없이 코르크 따는 방법

와인 애호가들은 코르크 오프너가 없을 때 와인의 마개를 열 때 여간 까다로운 작업이라는 사실을 알고 있습니다. 하지만 오프너가 없을지라도 마개를 여는 방법이 있습니다. 전통적인 코르크마개 나사없이 와인 병에서 코르크 마개를 제거하는 방법은 아래와 같습니다.

와인 오프너

코르크 마개를 와인병안으로 밀어 넣기

와인병에서 코르크 마개를 제거하는 가장 간단한 방법 중 하나는 그것을 안쪽으로 밀어 넣는 것입니다. 이 방법은 약간 손상되거나 부드러운 코르크를 열 때 가장 유용합니다.

안쪽으로 밀어넣으려면 코르크 마개를 단단히 잡고 엄지손가락으로 병 안으로 밀어 넣습니다. 이때 조심하지 않으면 코르크 마개가 부러질 수 있으므로 비스듬히 밀어 넣지 말고 똑바로 밀어야 합니다.

코르크 마래가 병 안에 들어가면 부드럽게 비틀어서 제거하면 됩니다.

 

 

나사와 레버를 사용

코르크 마개가 너무 꽉 끼어서 안으로 밀어넣을 수 없는 경우, 나사와 레버(드라이버)를 사용하여 코르크 마개를 제거할 수 있습니다.

이렇게 하려면 길고 가는 나사와 나사에 적합한 드라이버(십자나사라면 십자드라이버)를 사용하면 됩니다.

길 나사를 코르크 마개의 중앙에 꽂고 드라이버로 돌려서 깊게 박습니다. 하지만 손가락 또는 펜치로 잡을 공간을 남겨둬야만 나중에 잡아 뺄 수 있으니 적당한 공간을 남겨둬야 합니다.

그리고 나사가 충분히 깊게, 그리고 단단히 고정되었다면 아주 주의 깊게 나사를 잡아당겨 코르크 마개를 빼면 됩니다.

섣불리 강하게 잡아당기면 코르크 마개가 부스러져 나사만 빠질 수 있으니 아주 주의깊게 조심히 잡아당겨야 합니다.

신발과 벽을 이용

코르크 따개 없이 와인 병에서 코르크 마개를 제거하는 방법 중 가장 인기있는 방법인 신발과 벽을 사용하는 것입니다.

먼저 와인 병의 바닥을 신발 발끝(뒤꿈치)에 놓으십시요. 이때 테니스 신발이나 부츠 같은 튼튼한 신발이 가장 효과적입니다.

그리고 병을 병을 단단히 잡고 신발 뒤꿈치를 벽이나 단단한 표면에 가볍게 찧습니다. 세게 부닥치면 와인병이 깨질 수 있으니 조심해야 합니다.

이렇게 서너번 벽에 '콩콩' 부딪치면 코르크마개가 조금씩 밀려 나올 겁니다.

성공하는 사람들의 사고방식

칼 사용

이방법은 자칫 심각한 부상한 이어질 수 있어서 추천하지 않는 방법입니다. 날카롭고 얇은 칼끝을 조심스럽게 코르크 밑으로 밀어 넣고, 코르크가 풀리기 시작할 때까지 둘레를 돌립니다.

이 방법을 사용하려면 양날 칼이 아닌 외날칼을 사용해야 합니다. 코르크에 밀어 넣은 다음 칼날방향이 아닌 날이 없는 반대방향으로 돌려야 코르크마개가 잘려나가지 않기 때문입니다.

와인오프너 사용

와인의 코르크를 열 때 와인오프너를 사용하는게 가장 최선의 방법입니다. 와인 오프너는 와인병의 코르크 마개를 쉽게 제거하도록 설계된 도구이기 때문입니다.

와인오프너는 날개 달린 코르크 마개, 웨이터의 코르크 따개, 전기 와인 오프너 같은 다양한 종류의 와인오프너가 있습니다.

날개 달린 코르크 따개가 가장 일방적이며, 코르크를 제거하는 데 사용하는 웜(코르크로 들어가는 나선형 부분)의 양쪽에 두 개의 손잡이가 있습니다.

웨이터의 코르크따개는 소믈리에와 웨이터들이 사용하는 소형 휴대용 도구로 접이식 디자인으로 휴대가 편리합니다. 전기 와인 오프너는 버튼을 눌러 코르크 마개를 제거하는 배터리 구동장치입니다.

근처 편의점이나 다이소에 가면 구매하실 수 있습니다.

어떤 방법을 선택하든, 병과 코르크 마개를 조심스럽게 다루어야 코르크마개가 부러지거나 포도주가 엎어지는 불상사를 막을 수 있습니다.

하지만 이런저런 방법을 고안할 시간에 차라리 근처 편의점이나 다이소에 가서 와인 오프너를 사는 게 가장 최선이라는 점을 인지하시길 바랍니다.

 

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