커피의 맛을 결정하는 필수적 요소 커피 그라인더!

커피 그라인더는 커피를 즐기시는 분들에게 필수적인 도구입니다. 그래서 커피 그라인더의 종류와 성능, 그리고 가장 추천하는 제품인 바라짜 엔코 그라인더를 소개하고, 구매 시 주의할 점을 소개해드릴게요.

 

 

커피의 맛을 결정하는 필수적 요소 커피 그라인더

커피 그라인더의 종류와 성능, 그리고 가장 추천하는 제품은?

커피를 좋아하는 분들이라면, 커피 그라인더를 한 번쯤 사용해 보셨을 것입니다.

기성 가공된 믹스커피를 마시다가 그라인더를 사용해서 커피를 마셔본 분이라면 커피의 품질과 맛을 결정하는 중요한 요소라는 말에 동의를 하실 겁니다.

하지만 모든 기기마다 차이가 나서, 커피 그라인더의 종류와 성능에 따라 커피의 향, 바디감, 산도, 단맛 등이 달라질 수 있습니다. 그렇다면, 어떤 커피 그라인더를 선택해야 할까요?

이 글에서는 가장 호평을 받은 커피 그라인더를 소개하고, 구매 시 주의할 점을 안내해 드리겠습니다.

커피 그라인더의 종류와 성능

커피 그라인더는 크게 버 방식과 칼날 방식으로 나눌 수 있습니다.

• 버 방식은 커피 원두를 두 개의 버(원판) 사이에 끼워서 분쇄하는 방식으로, 분쇄 입자의 크기와 균일성이 높고, 분쇄 시 발열이 적습니다.
• 칼날 방식은 커피 원두를 칼날로 잘게 썰어서 분쇄하는 방식으로, 분쇄 입자의 크기와 균일성이 낮고, 분쇄 시 발열이 많습니다.

일반적으로 버 방식이 칼날 방식보다 성능이 좋다고 평가됩니다.

버 방식 중에서도 코니컬 버 방식이 가장 우수하다고 알려져 있습니다. 코니컬 버 방식은 한쪽 버가 원뿔 모양으로 되어 있어서 원두가 덜 밀리고, 덜 달라붙으며, 덜 과열되는 특징이 있습니다.

이러한 코니컬 버 방식의 전동 그라인더 중에서 가장 호평을 받는 제품이 바로 바라짜 엔코 그라인더입니다.

 

 

다음 표는 버 방식과 칼날 방식의 차이점을 요약한 것입니다.

방식	분쇄 입자	발열	가격
버 방식	균일하고 세밀하게 조절 가능	적음	비싸다
칼날 방식	불균일하고 조절 어려움	많음	저렴

가장 호평을 받은 커피 그라인더 : 바라짜 엔코 그라인더

바라짜 엔코 그라인더는 코니컬 버 방식의 전동 그라인더로, 다음과 같은 장점을 가지고 있습니다.

• 40단계의 분쇄 입자도 조절 기능: 에스프레소부터 핸드드립까지 다양한 용도에 맞게 분쇄 입자도를 조절할 수 있습니다.
• 강력한 480와트 DC 모터: 고속 회전으로 원두를 빠르고 깨끗하게 분쇄하며, 과열방지 시스템을 내장하고 있어 원두의 향과 맛을 보호합니다.
• 고급스럽고 세련된 디자인: 스테인리스 스틸과 흑색 플라스틱으로 제작되어 내구성이 강하고 청소가 쉽습니다. 또한, LED 디스플레이와 타이머 기능 등을 갖춘 사용자 친화적인 인터페이스를 제공합니다.

바라짜 엔코 그라인더는 코니컬 버 방식의 전동 그라인더 중에서 다음과 같은 이유로 가장 추천하는 제품입니다.

• 가장 저렴한 가격: 코니컬 버 방식의 전동 그라인더 중에서는 가장 저렴한 가격대에 속합니다. [여기]에서 구매하실 수 있습니다.
• 가장 많은 리뷰와 평점: 바라짜 엔코 그라인더는 [여기]에서 평점과 리뷰를 확인할 수 있습니다. 대부분의 사용자들이 만족도가 높다고 평가하였습니다.
• 가장 신뢰할 수 있는 브랜드: 바라짜는 1931년부터 커피 기계를 제작하는 이탈리아의 유명한 브랜드입니다. 커피에 대한 열정과 전문성을 바탕으로 고품질의 제품을 생산하고 있습니다.

사진=프레소 Presso

 

커피 그라인더 구매 시 주의할 점

커피 그라인더를 구매할 때는 자신의 용도와 예산, 취향에 맞는 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 다음과 같은 점들을 고려해 보세요.

• 분쇄 입자도 조절 기능: 커피의 용도에 따라 분쇄 입자도를 조절할 수 있는 기능이 있는지 확인하세요. 일반적으로 에스프레소는 가장 세게, 핸드드립은 중간 정도, 프렌치 프레스는 가장 크게 분쇄합니다. 다음 표는 커피의 용도와 분쇄 입자도에 대한 참고 자료입니다.

용도	분쇄 입자도	예시
에스프레소	가장 세게	설탕과 비슷한 입자
모카팟	세게	소금과 비슷한 입자
핸드드립	중간 정도	설탕과 비슷한 입자
프렌치 프레스	가장 크게	차와 비슷한 입자

• 분쇄량 조절 기능: 커피의 양에 따라 분쇄량을 조절할 수 있는 기능이 있는지 확인하세요. 일반적으로 한 잔당 10~15g의 원두를 사용합니다. 만약 분쇄량 조절 기능이 없다면, 저울이나 스푼 등으로 측정하세요.
• 소음과 진동: 커피 그라인더는 소음과 진동이 많은 제품이 있습니다. 소음과 진동이 적은 제품을 선호한다면, 리뷰나 영상 등을 참고하세요.
• 청소와 보관: 커피 그라인더는 정기적으로 청소해야 합니다. 청소가 쉬운 제품을 선택하고, 청소 방법을 숙지하세요. 또한, 커피 그라인더를 보관할 때는 습기와 먼지가 없는 곳에 두세요.

 

 

사진=프레소 Presso

 

이상으로, 커피 그라인더에 대한 글을 마무리하겠습니다. 커피 그라인더는 커피의 맛을 바꾸는 마법의 도구입니다. 커피를 좋아하는 분들이라면, 한 번쯤 사용해 보시면 좋겠습니다.

커피 그라인더를 통해 맛있는 커피를 즐기시길 바랍니다.

 

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